Presentación.

"Casa dos Casqueiros" propone una experiencia singular (solo en fechas determinadas) y exclusiva (limitada a CINCO PAREJAS): las "Noches 2CQS".

Las "Noches 2CQS" están concebidas como agasajo especial y exclusivo "en pareja", a modo de celebración. Un día especial, con algo que conmemorar o algo que recompensar, incluyendo "que nos lo merecemos" o "que nos lo debemos".

La propuesta incluye: a) Recepción de cortesía. b) Cena de Gala (5+2). c) Alojamiento Casa dos Casqueiros (late check-out). d) Brunch. Opción para grupos: maridaje vinos premium.

El precio son 250 €/pareja (sup. 25€ Ático-Suite).

Las "Noches 2CQS" se desarrollarán en fechas seleccionadas, en viernes y sábados de abril a junio 2019. Consultar disponibilidad: info@casadoscasqueiros.com

Descripción: el alojamiento.-

El alojamiento consistirá en la ocupación ordinaria de las habitaciones exclusivas de Casa dos Casqueiros (ventanal al mar - ver aquí). Las habitaciones serán asignadas según disponibilidad. El Ático-Suite tiene un cargo adicional de 25€.

En las "Noches 2CQS" se incluye "early check-in" (desde las 12:00 y siempre en el horario consensuado con el huésped) y "late check-out" a demanda el domingo siguiente.

Descripción: la propuesta gastronómica.-

En síntesis, la propuesta gastronómica modelo incluye recepción de cortesía, cena de gala y brunch.

La "Recepción de Cortesía" consiste en copa de vino espumoso ("Espumante" portugués usualmente) y "petit fours" del día.

La "Cena de Gala". La propuesta gastronómica de 2CQS "Casa dos Casqueiros" se define en torno a las notas de "producto local, sabor global".

Es una propuesta de restauración artesana, intimista y atrevida.

Es una propuesta basada en el "producto Corrubedo" como elemento-guía de todos nuestros desarrollos (el berberecho o la navaja en la playa; el percebe y el pulpo; el erizo; los pescados de roca...).

El menú-degustación para la "Cena de Gala" se estructura como 5+2 (cinco platos degustación salados más pre-postre y postre). Un posible menú sería:

• . De los acantilados, ERIZO. Crema de castaña y espumante; sabayón especiado de erizo; crujiente de castañas; erizo natural.
• . De la playa, NAVAJAS. Navaja tostada al albariño; gelatina de consomé de navaja y tomillo; crema de ajo, crema de mejillón y mayonesa de perejil; calamar baby.
• . De las aguas salvajes, CABALLA. Caballa marinada en tinto mencía; crema de aguacate y pimienta de Ezpeleta; mayonesa de ostra; pepinillo marinado en gin; pomelo tostado.
• . Sabor marinero intenso, PULPO. Guiso de pulpo y tomate; salsa de pimiento del piquillo; cola de pulpo a la plancha; crujiente de remolacha.
• . No solo mar, RAYA & Cía. Medallones de raya rellenos de setas; crujiente de pastel de zanahoria y genjible; helado de hierbabuena y albahaca; salsa de avellana.
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• . Pre-Postre, Irish-Tribute. Helado de ginebra y limón, gelatina de gin-tonic, crujiente de limón confitado.
• . Postre, atreviéndonos con la tradición, FLAN. Flan de caramelo doble, dacquoise de nueces, nueces caramelizadas, helado de flan, espuma de requesón, salsa de caramelo.
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• . Café especial; infusiones. Aguas herbales; refrescos de frutas.
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El "brunch". A media mañana (hasta las 12:00) se presenta un híbrido "breakfast-lunch" que libera la parte central del domingo para disfrutar del entorno...

El "brunch" consistirá en una entrada de fruta fresca o "smoothie" (batido verde), un plato salado (huevos rancheros, eggs norwegian -con salmón y salsa holandesa-), y un dulce de la casa (tarta/bizcocho de la casa), con surtido de mermeladas. Cafés, zumos, tostadas y fruta fresca a elección, por descontado...

Precio y condiciones.-

El precio de las "Noches 2CQS" es de 250€ por pareja (con un suplemento de 25€ para el alojamiento en el Ático-Suite).

Existe la posibilidad de organizar la cena para grupos de hasta cinco parejas con maridaje de vinos premium de la bodega selecta de Casa dos Casqueiros. El precio por el maridaje de vinos es de 50 €/pareja.

La reservas estarán condicionadas al abono anticipado del 30% del importe (75€), como precaución imprescindible frente a no-shows y dada la limitación de plazas ofertadas.

"Dressing code". Aun cuando no existe un requerimiento especial de atuendo para la cena de gala, nuestra pretensión es que la velada en "Casa dos Casqueiros" sea inolvidable para todos los participantes, exquisita y exclusiva, por lo cual nos atrevemos a sugerir un atuendo acorde con esta filosofía.

"Horarios". La "Cena de Gala" se plantea como un evento conjunto. Comenzará a las 21:00, con la recepción de los invitados.

"Lugar de celebración". La terraza de "Casa dos Casqueiros" es un lugar mágico que permite una cena/comida/desayuno justo "sobre el mar" y "bajo las estrellas"; es y será una "terraza abierta" que permite y potencia el contacto con los elemento naturales que forman parte de la esencia de nuestra propuesta #ExclusivaPorNaturaleza. Tanto la "Cena de Gala" como el "Brunch" se celebrarán en esta terraza de "Casa dos Casqueiros", siempre que las condiciones climatológicas lo permitan, o no lo desaconsejen. El salón interior funcionará como comedor alternativo